Eserde;

1.bölümde;kilin tanımı,çeşitleri ve özellikleri,
2.bölümde;Toprak,özellikleri ve oluşumu,
3.bölümde;kil ve toprak yeme alışkanlığı ve nedenleri,kil ve toprak yemenin yararları ve zararları,Türkiye’de kil ve toprak yeme alışkanlığı olan yerler,kadınlarda çinko eksikliği ,dünyada kil ve toprak yeme alışkanlığı,hayvanlarda kil ve toprak yeme alışkanlığı
4.bölümde;Topraktakiorganizmalar
5.bölümde;pekmez toprağı ve sağlık etkileri anlatılmıştır.